今天公司要來個聚餐,聽聞朋友對"小方舟串燒酒場"的明太子系列,讚不絕口

所以今天大夥一同前往挑戰看看是不是像傳說中的那麼厲害

"小方舟串燒酒場" 是諾亞方舟的關係企業!

諾亞方舟專攻排餐

小方舟則是以日式串燒為主

但感受得出來,老闆在不同餐飲的領域還是有相當的堅持和用心,當然價格上,並不會太平民哈哈

 

在門口可以很明顯的看到"備長炭使用店"

備長炭價格很高,當相對的它的優點燃燒時無臭、無煙、質地堅硬好用、耐燒(是一般木炭的2~3倍),對身體健康來說

會比較好(吃燒烤對身體還是不太好啦),備長炭具備遠紅外線的特性,由內而外讓肉品更加美味,由此可見老闆的用心喔

 

晚餐時間一進去,一樓就客滿了,我們被帶往二樓用餐區

 

二樓是需要脫鞋子的喔,簡單的日式風格,真的很像日本人下班來小酌一下的fu

 

貼醒小提醒,盡量一次把菜點完喔,不然吃不夠要加點的話,要等很久很久很久~~~~~~~

 

先點了一杯"琉球生啤酒",喝起來很順口呢

 

一開始先來先冷盤開開胃吧

"日式冷豆腐" 一直以來都很喜歡這道菜,醬汁裡還有些許的芥末,搭配起來的味道好棒喔

"招牌洋蔥醋"洋蔥像是一座小山,酸酸甜甜的好開胃,餓到差點連醬汁都喝了

最喜歡柴魚片囉^^

小方舟有個地方不太一樣就是他的牛肉商品比較不多"牛肉串"

特別烤得有點見血,這樣的牛肉超嫩,而且咬起來很多汁

"肝醬千葉縣秋刀魚" 不愛吃秋刀魚的捧油們,不用擔心,魚刺已經為你們處理完畢囉!不用在動手了,淡淡的醬燒味還是可以

吃到秋刀魚肉的鮮味喔

"清酒蒸蛤蠣" 蛤蠣的數量並沒有很多,有點小失望,想說來喝一下,鮮味十足的湯!媽呀~超級鹹!喝完一碗可能要洗腎了
不推薦大家喝湯喔

"盛合海鮮丼" 光看鮮艷的擺盤,就有點解除剛剛吃太多肉的油膩感了,滿滿的魚肉配料!看起來好藝術品,突然間不知從何

下手,居然第一口選擇吃了"蘋果" 哈哈,其實這海鮮丼,還搭配一個醬汁,淋在海鮮丼上,有點像是烤肉醬甜甜的,非常的好吃

魚肉也是相當的新鮮喔,海膽的部分,完全沒有腥味!好喜歡喔^^

你看看你看看!那魚肉的光澤,粉粉的顏色好誘人喔,整晚都散發光芒~(刺眼!!!!!!!

 

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